Mut’ta sezonun zeytin hasadı devam ediyor. Don olayları nedeniyle zeytinde rekolte düşerken, fiyatların üretici yüzünü güldürdüğü bildirildi. İlçeye bağlı Haydar Mahallesi’nde bulunan bin 316 yıllık anıt zeytin ağacından da, önümüzdeki günlerde hasat yapılacak.
Mut Ziraat Odası Başkanı Muharrem Yılmaz, Haydar’da bulunan anıt ağacı ziyaret ederek, bu yılki hasat süreci hakkında değerlendirmelerde bulundu.
100 BİN TON REKOLTE BEKLENİYOR
Oda Başkanı Yılmaz, “2025-2026 yılı zeytin hasadımız ilçemizde başlamıştır ve son hızla devam etmektedir. Geçen yıla oranla bu yıl rekoltemizde bir miktar düşüş bekliyoruz. Kış aylarında yaşanan don olayları ve sert geçen hava koşulları nedeniyle ağaçlarda verim azaldı. 2024 yılında 150 bin ton civarında rekolte elde etmiştik; bu yıl ise yaklaşık 100 bin ton civarında bir üretim bekliyoruz” dedi.
Yılmaz ayrıca, zeytinyağı üretiminde de düşüş olacağını belirterek, “Geçen yıl 20 bin ton civarında zeytinyağı üretmiştik, bu sezon ise 12 bin ton civarında üretim öngörmekteyiz. Ancak fiyatların üretici açısından memnuniyet verici seviyelerde olması sevindirici. Şu anda kilogram başına 60 ila 90 TL arasında değişen fiyatlar çiftçimizin yüzünü güldürüyor” ifadelerini kullandı.
Zeytinyağı işletmecisi Türker Çiftçi ise, Mut yöresinde zeytin ve zeytinyağı sezonunun başladığını belirterek, “Hem hasat hem de üretim sürecine başladık. Bin 316 yaşındaki anıt ağacımız, asırlara rağmen hâlâ bereketli meyveler veriyor. Kuraklık ve iklim değişiklikleri nedeniyle rekolte düşük olsa da Mut zeytinini ve zeytinyağını en verimli şekilde değerlendirmeye devam ediyoruz. Bu sezon fiyatlar yükseldi, hem iç hem dış piyasalarda hareketlilik var” dedi.
Mut zeytinleri, hasadın ardından fabrikalarda sıkılarak, sofralara “Torosların bereketi” olarak ulaşmaya başladı.
Mehmet Gürbüz
