MERCEK, AŞÇILIK HAYALİ KURANLARA KAPI ARALIYOR Mersin Büyükşehir Belediyesi Sosyal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesinde hizmet veren MERCEK Mesleki Eğitim Merkezleri, açtığı ‘Aşçı Çırağı Kursu’ ile yoğun ilgi görüyor. 190 saatlik program kapsamında kursiyerler hijyen, iş sağlığı ve güvenliği, gıda muhafazası, kesim ve pişirme teknikleri gibi pek çok konuda hem teorik...