DOLAR
13,4504
EURO
15,3677
ALTIN
787,75
BIST
2.085,76
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Mersin
°C
Mersin
°C
°C
°C
°C
°C

ZEYTİNYAĞI FABRİKALARINDA SIRA ÇİLESİ

ZEYTİNYAĞI FABRİKALARINDA SIRA ÇİLESİ
“728x90“
20.11.2018
0
A+
A-

Mut’ta Zeytinyağı fabrikalarındaki yoğunluktan dolayı sıra bulamayan üreticiler Silifke’ye akın ediyor.

Mut’ta zeytin fiyatlarının 8 liradan 3 liraya kadar düşmesinin ardından, zeytinyağı üretimi yapan fabrikalardaki yoğunluk sebebiyle sıra alamayan üreticiler zeytinyağı çıkartabilmesi için başka ilçelere gitmek zorunda kalıyor.

Mut’ta zeytin hasadının başlamasıyla birlikte geçen yıl 8 liraya alıcı bulurken bu yıl zeytin fiyatlarının 3 liranın altına düşmesi sonucu, ilçede bulunan 15 zeytinyağı fabrikası günlük 200 tonun üzerinde yağ üretimi yapıyor. Zeytinyağı üretim tesislerinde üreticiye 15 ila 20 gün sonrasına sıra verilirken şuan yoğunluk sebebiyle sıra verilmesi durdurulmuş durumda. Üreticiler ise ilçeye yakın ilçelere giderek yağlarını oralarda çıkarmak zorunda kalıyor.

Bahçelerden toplanarak çuval veya plastik sandıklar içerisinde fabrikaya getirilen zeytinler havuza dökülüyor. Bantlardan geçerek suyla yıkanıyor. Ardından sıkma makinelerine giren ürünler, burada preslendikten sonra, bir dizi işlemlerden geçirilerek depolanıyor ve dinlenmeye bırakılıyor. Bir dizi işlemin ardından zeytinyağı olarak, üreticilere geri veriliyor.

Zeytin üreticisi Birol Ay, “Bu yıl zeytin fiyatları çok düşük olduğu için üreticilerimiz zeytini dinglere yağ çıkarmak için getiriyor. Fakat dinglerde yoğunluk sebebiyle sırada verilmiyor. 15–20 gün sonrasına sıra veriliyordu. Şimdi ise sıra veren fabrika yok. Buna yetkililerimizin bir el atmasını istiyoruz. Şuan durumumuz çok kötü” dedi.

İlçede bugüne kadar böyle bir yoğunluk yaşanmadı diyen Zeytinyağı fabrika sahipleri, “Zeytin üretimi her yıl fazlasıyla artıyor. Geçen yıllar Zeytin dalında 8 liraya alıcı bulurken bu yıl ise 1 liraya yağlık ve en üstü ise 3 liraya kadar düşmesi üreticiyi yağ çıkarmaya itti. Üretirciler zeytini satmak yerine yağ çıkarmak için kuyruğa girdiler. Buda zeytinyağı fabrikalarında çok büyük yoğunluk yaşanmakta. Yeni gelen müşterilere maalesef sıra veremiyoruz. Bu gidişle ilçemizde zeytinyağı rekoltesi artabilir. Günde 15 fabrikadan toplam 200 tonun üzerinde zeytinyağı üretimi yapılıyor” dediler.

Hasan Çetin

“masaustu
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.