DOLAR
32,3105
EURO
35,0957
ALTIN
2.279,29
BIST
8.961,15
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
Mersin
Az Bulutlu
25°C
Mersin
25°C
Az Bulutlu
Cuma Açık
26°C
Cumartesi Açık
24°C
Pazar Az Bulutlu
24°C
Pazartesi Açık
23°C

SİLİFKE MUZU GÖRÜCÜYE ÇIKMIŞ

Muz deyince aklımıza ANAMUR muzu gelirdi. sonra iri iri olan lezzeti olmayan Erdemli muzu. Muz önce bahçeye ekildi. Bir ağaçtan 50 kg olurken, aman don vurmasın, aman sıcak olsun diye örtü altına alındı. Bu kez bir ağaçtan alınan ürün bir daldan alınmaya başladı.
Bir de aktık yamaçlardan düz ovalara seralar kuruluverdi. Örtü altı ürün kültürü sırasında çilek te onun arasında çeşni oldu.
Bir baktık tam muzlar olurken , Mersin Limanına bir gemi yanaştı. İçinde ithal muz ortaya çıktı. Birilerinin üreticilere karşı garazı vardı. Ürün kalitesi, aroması ile Anamur muzu dünya kalitesinde yerini aldı.
Gün oldu. Anamur, Bozyazı, Aydıncık ta seralar kurula , kurula tarla kalmadı. Tarlalar turizm alanlarını geçiverdi.
Birkaç yıl öncesine kadar Silifke ovasında örtü altı sera da çilek, domates, biber, patlıcan salatalık ile ürün yarışı yapılırken, yüksek, yüksek seralar ortaya çıktı. Poyrazı güzel Silifke de , muz seraları başladı.
Yerini hazırla, kredi hazır. Aldığın kredinin % 50- 70 oranı devlet tarafından desteklendi. Yani teşvik edildi. Şimdiler de Silifke ovasında yaklaşık 5 bin dekar örtü altı muz seraları yerini aldı.
Ekiyorsun, 5 yıl ürün alıyorsun. Ürün pazarlama süresi daha geniş, şimdilerde Anamur muzu le kalitede yarış ediyor. Pazarda hangisi olduğunu soran yok. Akdeniz in kıyısında nemli havada seraların altında büyümeye devam ediyor.
Bir üreticiye sorduk: Neden Muz serası.?
“ Yerim vardı. Emekli olmuştum. Aldım krediyi , yarısını da devlet karşıladı. Üretiyorum. Eh pazarda bulunuyor. Üretmeyi sevdim. “
Diğer bir üreticiye sordum :
– Bir dönüm seradan ne kadar ürün alıyorsun ?
“ 7 ton. “
– Nasıl kurdunuz.?
“Kadın girişimciye özel teşvik var dediler. Anadan, atadan miras kalan 12 dönüm yere sera yaptık. 2 sene ödemesiz, % 1,8 kredi aldık. Faizin de % 70 ini devlet karşıladı. Karı, koca çocuklar hep birlikte aile olarak üretmeye devam ediyoruz.
– Don ile aranız nasıl ?
– “ Burada don az oluyor. Olduğu günlerde sulama yaparak buharından sera ısıtılıyor “
– Bu gün sera kurmak istesek yaklaşık maliyeti nedir ?
– “ Dönüm maliyeti 250.000 lira.
Sökün köyünde ziyaret ettiğim muz serasından sonra okuyucularımla Silifke muzu nu paylaşmak diledim.
Narenciye, çilek, domates, biber, patlıcan, yer fıstığı, dağlık kesime üzüm, elma, nohut, buğday, elma, derken ürünlerimize muz girdi.
Güney Asya da muz un kurutmasını, dondurmasını duymuştum. Sanayi ürünü Muz ve diğer ürünlerin organize sanayinde pazarlanmasını hayal etmeye başladım. Üzümler şarap oluyor. Bakliyatlar, özellikle narenciye ürünlerinin sanayi ürünü olarak pazarlanması neden olmasın.
Yazarın Diğer Yazıları
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.