Sofralarımızın lezzetine lezzet katan, yokluğunda hep eksikliği hissedilen bizler için basit vücudumuz için çok mühim bir konudur baharatlar. Gelin birlikte her birinin şifasını inceleyelim.
Hardal, kalsiyum, magnezyum ve selenyumdan zengindir. Hazmı kolaylaştırır, kas ağrılarını azaltır ve kabızlığa iyi gelir.
Nane, sindirimi rahatlatır, mide bulantısına iyi gelir. Yorgunluk ve baş ağrısını azaltır.
Fesleğen, anti-stres özelliği vardır, sakinleştirir ve güzel kokusuyla baş ağrısına, solunum yolu hastalıklarına iyi gelir. Ayrıca hazımsızlık için çok etkilidir.
Biberiye, inflamasyonu önleyicidir. Sindirim sistemine iyi gelir, sinir sistemini korur ve idrar söktürücüdür.
Sumak, güçlü bir antiinflamatuar ve antiseptiktir. Bağışıklık sistemini güçlendirmede çok etkilidir özellikle enfeksiyon hastalıkları ile savaşmaya yardımcı olur.
Tarçın, insülin hormonu üzerinde etkilidir ve kan şekerinin düzenlenmesini sağlar. Ayrıca vücut direncini de arttırarak bağışıklığı güçlendirir.
Karabiber, antimikrobiyel bir role sahiptir. Özellikle bağırsaklardaki mikrobu öldürür ve zindelik verir.
Kimyon, karındaki gaz ve hazımsızlık şikayetlerini azaltır ayrıca anne sütünü arttırmakta oldukça etkilidir.
Rezene, yüz yıllardır sindirim şikayetlerini yatıştırmak için kullanılmakta olan rezene aynı zamanda anti-inflamatuar, anti-mikrobiyal, anti-viral ve anti-tümör özellikleri ile oldukça önemlidir.
Yemeğine baharat yaşamına sağlık kat 🙂
